Erfreu dich an den traditionellen Geschmäckern von Sóller

Lebensmittel in unserem Tal hergestellt, die dich überraschen und den anspruchsvollsten Gaumen entzücken werden.

Die Fàbrica de Gelats de Sóller

Die 1994 gegründete Eisfabrik von Sóller widmet sich dem handwerklich hergestellten Speiseeis, dafür benutzt sie Sóllers und Mallorcas beste landwirtschaftliche Rohstoffe. In der plaça del Mercat findest du ihren Eisladen: der perfekte Ort, um die mehr als 80 Geschmacksrichtungen zu probieren unter denen du natürlich Orange und Mandarine aus dem Vall de Sóller finden wirst.

Cooperative Sant Bartomeu

Die Kooperative von Sant Bartomeu entstand 1889 als Bauernverband zum Schutz der Interessen der Bauern vom Vall de Sóller, um den Anbau zu fördern und Plagen und Krankheiten zu bekämpfen. 1926 installierte sie eine Ölpresse aus rotierenden, senkrechten Steinen und fünf Hydraulikpressen, die Oliven zermahlte, um den berühmten Olivenöl von Sóller herzustellen. Heutzutage besteht die Kooperative aus 293 Kleinbauern aus den Gemeinden von Sóller, Fornalutx, Deià und Valldemossa, die Öl, Zitrusfrüchte und viele anderen Landprodukte aus Sóller anbieten.

Confitures Estel Nou

1981 als eine gemeinnützige Organisation entstanden, bemüht um die Bedürfnisse der Menschen mit Behinderungen und deren Familien in der Gemeinde von Sóller zu befriedigen, um so ihre Lebensqualität zu verbessern. Heutzutage erstellen einige ihrer Nutzer Konfitüre “Fet a Sóller”, ein Naturprodukt, aus erstklassigen Produkten hergestellt und nach traditionellen Rezepten vorbereitet, die Spitzenqualität und einen unverfälschten Geschmack garantieren.

Sobrasada und Wurstwaren

In den lokalen Fabriken von Sa Luna und Ca´n Matarino, 1900 und 1910 jeweils gegründet, stellen sie Wurstwaren her nach traditioneller, mallorquinischer Wurstwarenherstellung, dabei verwenden sie Produkte aus erster Qualität. Aber wenn sie aus einem Grund besonders hervorsticht, dann ist das wegen ihres Spitzenprodukts der mallorquinischen Wurstware: die Sobrasada.